La carte
OMNIVORE
Entrées
Tomate multicolores en salade et son sorbet légèrement poivré
Prix: 6.00€
6.00€
Œuf basse température , velours de tarbais au miso blanc
Prix: 5.00€
5.00€
Tartare de poisson de la criée, Kiwi/mangue mesclun de salade
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par 
Plats
Poulet fermier des Landes, jus de rôti, Fèves à la française
Prix: 13.00€
13.00€
Noix de veau (fr), vierges de tomates et olives tagghiashes, Polenta crémeuse au parmesan
Prix: 14.00€
14.00€
Poisson de la criée
Toast de pain aillé et poivrons rouges marinés
Prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Desserts
Stracciatella cerise, siphon de mascarpone vanillé, copeaux de chocolat
Prix: 5.00€
5.00€
Pêche cuite entière, crumble, sorbet herbes potagères, Jus de cuisson
Prix: 5.00€
5.00€
Crémeux de chocolat, feuillantine praliné, noisettes et amandes caramélisées
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Nom du responsable : Anais Cunin
Adresse : 1 place Gramont 64000 PAU
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
